Zero Miles

Igår passade jag på att göra en cheescake, och den var awesome! Hur god som helst. Passa på att göra den om ni vill göra en enkel cheesecake som är sjukt god.

200 g philadelphiaost
3 äggulor
1½ dl socker
1 msk vaniljsocker
3 äggvitor
3 dl grädde
½-1 förpackning Digestivekex
3 msk halvsmält smör

Krossa digestivekexen och blanda dem med smöret. Tryck sedan ut dem i formen.
Dela på äggen och lägg vitorna i en bunke och gulorna i den andra. Blanda ihop gulorna med philadelpihaosten, sockret och vaniljsockret till en jämn smet.
Vispa gräddan ganska hårt och blanda ned den i äggsmeten.
Vispa vitorna till fast skum och vänd ned även dem i smeten.

Pluppa ned smeten i formen, täck med plastfolie, folie eller liknande och pluppa in i frysen.

Mummah!